草。
答案就是这么清新脱俗。
无论南北，不分西东。东北苦寒，他们有乌拉草御寒，南方没有乌拉草，凭啥御寒呢？稻草。草，绝对是一种易得并且分布广泛的绝佳御寒材料，从内蒙古草原一路南下，黄土高原，华北平原，长江流域，不用担心会有人冻死，只要有草过冬即可。
以前，在伟大的乌托邦社会还差桃花源一个洞口距离之时。家里妈妈奶奶们最重要的一个工作，秋稻收成后，赶紧趁天温未降，阳光正好之际，去挑最好的稻草打理晾晒，让它充满一股草香，然后铺到木板床上，人躺在上面，松软温暖，当然，睡上一段时间后稻草容易被压实或者返潮，稻草的保暖效果就会变差，然后就要一有太阳天最好就要把那些稻草撸出来晒一下，那么，到了晚上又可以睡上舒爽保暖的床了。无论是北方的麦类秸秆，还是南方的稻草，都有良好的保暖效果，底下铺一层厚厚的草，上面盖的呢？同样也可以用稻草或者麦杆编织成一床草被，如此，过冬基本无忧，所以，古代会要人命的三大杀手中，冻的直接杀伤力是最小最弱最次的，真正会要命的是饥饿与疾病，假如锅里有得吃，一家人窝在茅草房里，木板上铺一层厚厚的稻草，身上再盖上一层厚厚的草被，是能熬过那个严酷的冬天的，最怕没得吃，又还有病，那么草床草被再暖和，也救不了你。
古代的茅草房，其实保暖效果很好，我们现在去野外露营，一顶昂贵的现代帐篷的御寒效果，其实还真不如一个用茅草盖出来的掩体。这些草类的保温效果有多好？举个简单的例子吧，比如冬天霜冻下雪，青菜，树苗或者新浇还没干透的混凝土，裸露在外的话第二天就都会被冻坏，这个时候你在没干透的水泥地上铺一层稻草，它就绝对不会被冻成松脆的粉末，树木根部只要有稻草保护，哪怕枝干树叶被冻死冻枯了，它来年开春依然能够发芽重生。
补充一点真实的历史知识。
关于大家都耳熟能详的【兵马未动粮草先行】之草的认知与见解，许多人都觉得这个草是喂马用的，与之对应的是前面的粮，用来喂人。其实，这个草，还是用来服务人的，并非用来喂马的那个草。
你以为古代行军打仗，只要喂饱士兵肚子就行了吗？现代士兵行军打仗，都有自己背个被子，显得轻松自然，古代没有被子，那怎么办呢？秘密就在那个粮后面的草字上。是的，你没有猜错，草不是用来喂马的，而是到了晚上，大家都抱一把草睡觉用的。不管南北战场，也不分冬夏冷暖，士兵们晚上睡觉都是离不开用草这道程序的，夏天不冷，但是地潮，人直接躺地上睡觉，第二天就有许多人起不来了，必须在地上铺上一把草，那样才能隔绝潮气，所以，现在的人只通过看简单的影视剧情节脑补古代人的生活，被误导的不知道有多离谱。古代士兵无论是驻扎营地，还是流动行军，他们都是窝在草堆里睡觉过夜的，所以，古代的粮草，指的就是吃和住这两大战略物资，而非被你们所理解的马粮。
早年间，唱戏的剧团到各乡各村串演，基本上就是在当地的祠堂破屋，地上铺一层稻草，然后几十个人，男男女女挤在一起打地铺，你们很难想象，台上的帝王将相才子佳人们，卸妆之后的现实如此残酷无聊。
