转基因食品是否安全，这是一个很有趣的问题。

这问题之所以有趣，是因为这个问题本不应该成为问题。

在科学上，衡量食品和药物的安全有三种标准。

1、发现至少一处有害的证据，所以可以证明其有害。

2、找不到任何证明其有害的证据。

3、可以证明其在任何情况下都无害。 

所有的食品/药品，最多只能做到2，也就是找不到证明其有害的证据，不可能做到3，因为要证明3是不可能的事情。

比如说上帝，你永远无法证明上帝在任何情况下都不存在，你最多只能说目前人类找不到上帝存在的证据。

所以在科学实践中，只要经过一定的流程后依然不能找到其有害的证据，那么我们就认定其无害。

绝对不会有任何一种新食品/新药品，会有人说哪怕我现在找不到你有害的证据，也不代表你完全无害，万一危害是隐藏的呢，需要30年50年之后才爆发，那岂不是荼毒人类？

按这个理论，没有任何新药物和新食品能够上市。

只有转基因食品享受了这种待遇，哪怕你穷尽任何手段都找不到其有害的证据，依然不能证明其无害，公众不相信。

公众不了解科学，不相信也就算了，但政府对此也保持暧昧的沉默，三缄其口，这又是为什么呢？

现阶段的中国，民间普遍认为转基因是有害的，而官方既不说转基因有害，也不说转基因无害，保持不评论的态度。

最大的原因，在于中国没有自己的转基因种子。  

 

1. 你一直在吃转基因

 

不管你支持转基因还是反对转基因，事实现状就是所有的中国人都在吃转基因，而且已经吃了很多年了。

大豆是一种极其重要的作物，提供了全人类30%的脂肪和60%的植物蛋白质。

全世界蛋白质消费的67%，来自于大豆，世界油料生产的57%，也来自于大豆。

你吃的豆芽、豆腐、辣条、素鸡，都是大豆制成的。

大豆榨干油后的豆粕，是支撑养殖业的重要蛋白来源。

中国的生猪存量达到4亿头，禽类60亿只，这一切都依赖于大豆。

没有大米和小麦，中国会饿死。

但没有大豆，你会吃不上肉。

如此重要的大豆，中国生产了多少？

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