如果是脂肪含量更高的帝王鲑,搞批发都是预订的,品质好点的轻松给你干到200/斤,再卖给消费者就不知道多少钱了一斤了。
自打新疆利用天山水养殖虹鳟成功以后,也总有人说虹鳟不是三文鱼,淡水养殖有寄生虫,不能生吃。
海水寄生虫大部分无法在人体存活,且都会经历零下30度冰鲜24小时,能把残存的虫卵杀死,可以生吃。
三文鱼可是常年霸榜水产品市场第二的宝座,国内就是几十上百亿的规模,更别提再加上国外市场了,尤其是日韩这两也喜欢吃三文鱼片的地方。
你说这么大的一块蛋糕,每年眼睁睁的看着挪威和秘鲁拿走了,我们不眼红嘛?
当然眼红了,可是眼红又能咋办?
三文鱼海水养殖,条件又比较苛刻,要求水温不能低于5度and高于15度,含氧量不能低于5mg/L。
以上三个条件,你但凡不满足一个,金贵的三文鱼苗马上死给你看。
我国的渤海、黄海、东海、南海的水面温度常年维持在15-25度区间,三文鱼苗放下去就得死,养个锤子哦。
此前国内倒也不是没有搞海水室内养殖,跟发电厂合作用电力实现水温和灌氧气。
但是,养了一段时间就发现不对劲了,三文鱼生长周期是以年为单位啊。
你室内水温和氧含量满足了,可喂完饲料后的残渣和鱼的排泄物污染水质啊,水质不行鱼苗一样会集体向你翻白肚致敬的。
这就搞得经常换水,这成本又上去了。
然后,又发现三文鱼换水过程中又要死一批,损耗又上去了。
所以,室内养殖搞下来的结果就是,价格不一定比挪威进口的便宜,来回折腾水质搞得也没进口的肥,市场还是倾向于选进口。
转机出现在,沪东造船厂接到了挪威三文鱼养殖水箱的订单。
然后,国内就有海水养殖专家想了一个点子:
诶不对啊,黄海下面不是有一团冷水嘛?那里的温度常年维持在5-15度啊,刚好是三文鱼生长环境啊。而且含氧量也符合要求,不拿来养鱼可惜了。
诶对啊,MD海面养不了,我还不能造个大水箱下沉到固定位置去养嘛?!
这个极具工业克苏鲁的想法,经历过前期实验验证可行后,就转入工业生产阶段。
当时全球最大的半潜式三文鱼养殖水箱深蓝1号,直径60.44m、高38米,就这么水灵灵的诞生了。


