有那么一句话，以前经常被用来作为颜色革命的煽动口号：
“鸡蛋从外部打破是食物，内部打破是新生命。”
说这话的人很显然没有养过鸡，至少没有自己孵过小鸡。这里先不谈现代工业化鸡苗孵化产业，孵蛋箱什么的，那个太先进了容易把人弄糊涂。只说以前农村里靠母鸡孵蛋，现在会这一手的人已经很少很少了，不少农村大娘估计都不会，得再老一辈才是个普遍技能。我小时候刚好见过我奶奶孵小鸡，依稀还记得一些。
首先，你得有公鸡。
一群鸡里面至少要有一只公鸡，否则孵蛋这事儿提都别提。当然公鸡多了也不是啥好事情，不是从小一块儿长大的公鸡会打架，会把弱小的一只啄到毛都不剩一根。十几二十只的鸡群里，会打鸣的成年公鸡有个一两只也就够了。
其次你得收集“公鸡蛋”，也就是公鸡“打”过的蛋。平时公鸡常年处于发情期，但是发情交配的活跃期会持续一周左右的时间，有经验的农村老太太会观察，四川话叫做“打蛋”。
对，公鸡的嗉子、鸡冠那段时间会格外红彤彤的，成天吃饱撑的就往母鸡身上爬，那就是要“打蛋”了。不要以为公鸡母鸡那是郎情妾意勾搭成奸，那完全就是一场暴力成就的苟且之事，强壮的公鸡会满院子追着惊慌失措的母鸡跑，直到退无可退方才一脚站母鸡身上，狠狠地啄住母鸡的鸡冠，行那苟且之事。
人类历史上长期存在“生殖崇拜”，会选择一些在人类看来生殖力旺盛的动物用作偶像，比如说种马、公羊、蛇、石榴，“多籽多福”之类的。很少有人觉得鸡值得拿来作为生殖崇拜对象，主要是因为公鸡的“那话儿”藏在泄殖腔里面不外露，同时又不像鸭子的长得那么惊悚鬼畜，没啥人注意。
其实公鸡很猛的。
野生的鸭子很多都是一夫一妻制，绿头鸭的公鸭长得一身漂亮的羽毛，而母鸭子往往长得就低调很多，藏在草丛里很难发现。公鸭子简直是个显眼包，一旦有危险，公鸭子奋不顾身以身饲敌，明晃晃跑出去嘎嘎叫把捕食者吸引走，母鸭子反而一声不吭趴草窝里不动弹，保护鸭蛋、幼崽。就这个行为来看，尽管鸭子那话儿长得惊悚可怕，其实鸭子本鸭是个不折不扣的大暖男。
公鸡就不一样了。
公鸡才没有啥一夫一妻制的说法，是一夫一群妻制。这一群到底有多大取决于公鸡能够打趴多少竞争对手，它甚至能够一天24小时全年365天不停地传播自己基因。至于孵出来的小鸡仔，跟它一个花心大萝卜有什么关系？
情况就是这么个情况。
总之，公鸡只管往母鸡身上一站再来一哆嗦，后续事情就跟它没关系了。母鸡这时候就会受精，然后产下来的蛋，就叫“公鸡蛋”。
这个蛋才能孵小鸡。
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