汉唐归来
惟有中华

远方青木:糖果在古代是贵族奢侈品,白糖又称白色黄金|2026-11-03

人类技术进步的标志,就是把一件件原本昂贵的商品打成白菜价。

中国现在逐步把大量欧美奢侈品打成白菜价的样子,和当年欧美把中国奢侈品打成白菜价的样子简直是一摸一样,只是双方位置互换了。

教科书上曾经说过很多案例,正好这几天万圣节,我就拿万圣节的糖果举例子。

糖果由白糖制成,在古代都是绝对的奢侈品,结婚送喜糖,万圣节要糖果,自然是因为这些都是平时吃不到的好东西,而不是因为这些东西不值钱。

如今糖的价格被打到了一个离谱的低价,就几块钱一斤,但喜糖和万圣节糖果习俗形成的那个年代,可不是这样的。

在古代,糖是绝对意义上的奢侈品。

糖很早之前就有,春秋战国时期就发明了,但在诞生之后的千年时间里,都被归为药材,而不是食品,比同等重量的白银还贵。

在中国,糖被定义为“润肺生津、益气补血、清火润喉”等,一直到民国时期,白糖都在药店有售。

到唐朝,白糖被定为贡品,开始在贵族圈子里当食品,民间流通量极少,普通老百姓节庆日尝点红糖还有可能,白糖基本只出现在官宦和富商的宴席上。

一直到清朝,白糖依然位列岁贡清单,专供宫廷御膳、祭祀与赏赐大臣使用。

其实到清朝白糖已经没那么昂贵了,之所以还这么干我估计是因为自古以来都是这样的,负责宫廷的人不敢随便改规矩。

而在欧洲那边,糖最开始也是在药房称重出售的,由药剂师管控。

就算到了中世纪,白糖支出也只出现在王室、贵族和富商以及高级教会的记录里,平民家庭的开支账本中完全找不到白糖的痕迹。

赞(0)
请您分享转发:汉风1918-汉唐归来-惟有中华 » 远方青木:糖果在古代是贵族奢侈品,白糖又称白色黄金|2026-11-03
分享到