人类技术进步的标志,就是把一件件原本昂贵的商品打成白菜价。
中国现在逐步把大量欧美奢侈品打成白菜价的样子,和当年欧美把中国奢侈品打成白菜价的样子简直是一摸一样,只是双方位置互换了。
教科书上曾经说过很多案例,正好这几天万圣节,我就拿万圣节的糖果举例子。
糖果由白糖制成,在古代都是绝对的奢侈品,结婚送喜糖,万圣节要糖果,自然是因为这些都是平时吃不到的好东西,而不是因为这些东西不值钱。
如今糖的价格被打到了一个离谱的低价,就几块钱一斤,但喜糖和万圣节糖果习俗形成的那个年代,可不是这样的。
在古代,糖是绝对意义上的奢侈品。
糖很早之前就有,春秋战国时期就发明了,但在诞生之后的千年时间里,都被归为药材,而不是食品,比同等重量的白银还贵。
在中国,糖被定义为“润肺生津、益气补血、清火润喉”等,一直到民国时期,白糖都在药店有售。
到唐朝,白糖被定为贡品,开始在贵族圈子里当食品,民间流通量极少,普通老百姓节庆日尝点红糖还有可能,白糖基本只出现在官宦和富商的宴席上。
一直到清朝,白糖依然位列岁贡清单,专供宫廷御膳、祭祀与赏赐大臣使用。
其实到清朝白糖已经没那么昂贵了,之所以还这么干我估计是因为自古以来都是这样的,负责宫廷的人不敢随便改规矩。
而在欧洲那边,糖最开始也是在药房称重出售的,由药剂师管控。
就算到了中世纪,白糖支出也只出现在王室、贵族和富商以及高级教会的记录里,平民家庭的开支账本中完全找不到白糖的痕迹。


