继江西某高校食堂刚吃出个鼠头鸭脖，昨天，重庆某中医院也吃出一个鼠头鸭子。
一女子在社交平台上，指着一盒已经吃掉一部分的盒饭说：“你们吃过魔芋鸭子没有？这个是魔芋老鼠，中医院食堂的。看嘛，我们今天就是吃这个”。
按理说，刚刚出现了震惊全国的鼠头鸭脖，一般的饭店都要打气十二分的精神来提升卫生安全，如此肆无忌惮食堂的老鼠进餐盒，不由得让我想起秦国名相李斯的故事。
李斯年轻的时候在地方上当小吏，看到厕所的老鼠在吃秽物，每逢有人或者狗路过的时候，都会受惊逃跑，但是看到粮仓里面的老鼠，住在大House里面，吃的都是上好的粮食，看到人也不担心逃跑。
李斯慨叹到，一个人有没有出息，就像老鼠一样，是由他的位置（跟的老板）决定的。
同样，为什么那些向市场赚钱的饭店看不到老鼠，但是学校、医院等权力垄断的食堂却老鼠频发？
因为市场化的饭店，客户是上帝，客户觉得你不为啥，一传十十传百，也就没人来你这吃饭了。
而垄断的食堂，权力才是上帝，上级领导说你行你就行，不行也行，领导说你不行，你行也不行。
重庆中医院的鼠头食堂被谁承包不知道，江西那所鼠头高职承包的中快老板，当年就是从江西有色地址勘查局总务处长的位置上，辞职出来创业的，从江西起家把生意做到了全国，自称“年营收规模直逼海底捞”。
海底捞全国上千家门店，如果吃出个鼠头，基本就跟关门没多远了，而李处长的企业在老领导老朋友的关照下，自然也就有机会跟李斯的同僚们搞出一场“指鼠为鸭”。
当地官员们不知道这个鼠头是老鼠么？他们心知肚明，但是不到需要撕破脸的时候，自然不会戳破。
