2023-11-02 09:35 分类：百家争鸣
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前几天回了趟家处理点事情，闲暇之余同家人一起到街上溜达了几圈，发现之前商业区街口以及各小区附近都开满了各种零食店，这个密集程度一度让我产生了零食店已然攻陷了我们这个小县城的错觉。而同朋友交流之后发现，不仅我们那到处开的都是零食店，各地也都差不多，可以说零食店的扩张速度简直可怕，比当初捅喉咙的亭子都要多…只是…这些随处可见的零食店真的赚钱么？
为此我认真的去观察了下我们县里的那几家规模不小的零食店，发现客流量虽然不小，但消费群体的消费能力也都非常有限，大都是学生群体或者家庭消费。当然，我也进了几家零食店逛了逛，发现这些零食店里的品类着实不少，随便一数都不止上百种，而且售价确实要比超市便宜一些。不要小看便宜那块毛的，这确实能吸引到不少人…再加上琳琅满目的零食品类，走进去之后很难说会空着手出来，怎么的也要买点啥才觉得值这一趟。而且呢，我也发现这些零食店主打的店铺差所在，价比大型超市还便宜，品类比小卖铺要多，最主要的是就开在家里附近，也走不了多远便能到，实在是既方便又实惠。所以我感到，遍地开花的零食店确实方便了日常的消费，而且在网购的套路越来越深且等待的时间难以接受的当下，这些零食店在事实上填补了不少人的需求空白和空窗，也难怪会开的到处都是了…
可要问赚钱不赚钱…我还真的去问到一位开零食店的老板，据它所说，它开的这家几百平的零食店，前前后后投了五十多万，由于它的店开的早，加上宣传也跟得上，所以在前期生意岂止是火爆，简直是火爆…但是呢，当县城里先后又开了好几家同质化的零食店之后，它家的生意就明显下降了很多，不仅客流量下降了，而且也出现了货物积压的问题。按照它的说法，这一行打的就是信息差，如果开的早、开的快、宣传好，那么一开始确实能挣到钱的，且在别的店还没开之前，如果能打出足够的时间差，至少回本不成问题。但现在嘛…它指了指路对面不远处的另一家零食店对我说，如今竞争实在是太激烈了，区区百米的距离就有两家零食店，这怎么可能聚客流呢？不过好在它也算是有先见之明，在盘下店铺的时候把门前的停车区域也盘了下来，这样的话一些驱车来的人自然会选择能停车的零食店门口来消费了。
可肉眼可见的竞争是残酷的，老板无奈的告诉我，现在压货的成本已经上来了，再这样下去，就只能打价格战了，可一旦开启了价格战，那就是不死不休的状态，就看谁的家底儿厚实，能够拼到最后了…言谈中，它也有些许的无奈，因为按照它的说法，虽然它加盟的这个品牌确实确保了在一定区域范围内只有它这一家店，可别的品牌却不受这个限制，人家就是开到它家隔壁也是合情合理的…这便是零食店的生存现状了，虽然品牌不同，可大家卖的零食品类都大同小异，同质化非常的严重，毕竟零食店本身并不生产零食，都是从各个零食厂家拿货的。既然这个品牌能够大批量拿货并拿到低价，那么其它品牌也同样会这么做…而作为零食厂家，人家只求销量高，至于买家怎么卷那不是人家要考虑的问题。所以不仅仅是零食店的品牌同质化，连售卖的零食品类也同样同质化，这要是卷下去，哪个能活呢？
而且实话说也并没有那么多的人喜欢每天都吃大量的零食，既消费能力是追不上这些零食店的扩张的。就以我自己为例，本来就没有吃零食的习惯，纯粹是路过看到进去逛逛，然后顺手买上一点，而且直到现在回来后在老家买的零食都还没吃完呢…就算是再喜欢吃零食的人，也不会拿零食当正餐，所以这消费能力还是相对有限的，等于是目前开遍各地的零食店已经处于供大于求的状态，这股风还能刮多久，同样是可以预见的…这里呢，就更不用说不少零食店都是以加盟的形式开起来的，固然，加盟的形式确实能够降低进货的成本，但同样受限于加盟的形式，各种费用也是少不了的…其实两相对比一算，对于开店的人来说真心没省下来多少，反而负担是更重了些。当然，也有一些加盟品牌纯粹都是为了收割而收割的，比如硬性要求的装修、进货、店铺面积什么的，虽然加盟的费用看起来不高，甚至是零元加盟，但这跟早些年的零元购机是一样的套路，羊毛还是出在羊身上啊…
所以我个人并不看好零食店这个事儿，感到也就是一阵风的事情，可能过不了多久，该被卷成渣的也都稀碎了…当然，不可否认的是，任何行业领域，先吃螃蟹的肯定能挣，这是无可厚非的，但如果沉湎于一时的幸运而没有及时抽身，那么陷的越深，自然就赔的越狠了…
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