现在的我们要动用多种医学手段，千辛万苦，耗资巨大，才能把人类的平均寿命继续向上提升一点点。
但普及喝开水这一条，当初就直接把人类平均寿命提升了10年以上，是人类医学发展至今提升人类寿命最多，成本最低的手段。
俗话说病从口入，绝大多数病菌都是通过饮水和食物进入人体的。
但有些病菌，是开水都杀不死的怪物，可以在100度的沸水里泡澡玩，比如说芽孢杆菌。
芽孢杆菌并不是细菌的名字，而是细菌的一个属，凡是能形成芽孢的细菌都会归于芽孢杆菌属，所以有很多细菌都具备这个能力。
人类第一次发现细菌的芽孢状态是当年科赫研究炭疽杆菌的时候。
为解决炭疽病在牧场肆虐的问题，科赫将患有炭疽病的动物血液抽离后放在显微镜下观察，结果某一天下班时忘了收回样本，然后他在炭疽杆菌的涂片上发现了大量的圆形细菌，和长条形的炭疽杆菌外观区别非常大。
在反复研究，多次观察后，科赫发现这并不是杂菌污染，而是炭疽杆菌在离开生物体内24小时后就会逐渐变成这种圆形的新细菌，这些圆菌就是杆菌变出来的，科赫在显微镜下明确观察到了杆菌一步步坍缩成圆菌的过程。
把这种小圆球一样的新细菌放在培养杆菌的牛眼玻璃体中，圆菌不到两个小时就会变成杆菌。
而把这种圆菌注射到动物体内，会导致动物患上炭疽病，和注射杆菌没有区别。
由此，科赫做出了人类医学史上的重大贡献，他发现了细菌的芽孢状态。
