到发文为止，日本米价已经较去年同期上涨98%以上，一斤大米大概要卖24元人民币左右。在中国，24元通常能买到6至12斤的大米。
日本百姓不堪米价上涨之苦，纷纷跑到隔壁韩国买米。同样是日本的越光米，韩国的卖价要便宜一半。
由于米饭供应不上，日本很多地方由白米饭供应为主，开始推行用米饭搭配面条，或者直接改吃面条和面包。ANN news报道，日本某小学的营养午餐，从过去一周提供三次米饭，变为一周两次，其它三天都吃面包。
日本是个发达国家，国民不能实现米饭自由，似乎是一件很抽象的事。但其实，如果深入了解日本的地理和历史，就不会觉得奇怪了。
在日本，大米一直是奢侈品。由于价格较贵，米饭更像是一道菜，而不是主食。拉面、乌冬面这类便宜大碗的面粉制品，才是真正的主食。
大米之所以金贵，首先是由日本的自然地理条件所决定的。
日本多山少平原，山地和丘陵占国土面积的71%，耕地面积仅432万公顷，人均耕地面积只有0.033公顷，不到中国的一半，甚至不如韩国（韩国人均耕地面积0.04公顷）。
由于农耕条件极差，日本自古以来都是苦寒之地。公元前二、三世纪左右，中国的水稻经朝鲜传入日本，日本的人口才开始爬升。
十七至十九世纪中期，德川幕府依托关东平原这个粮仓，加之不事征战的政策，才使人口突破3000万。
但日本人口基本止步于此，因为土地养不活更多人了。
从1721到1846年，日本人口增长几乎停滞，125年间，人口总量仅仅从3100万长到3220万，只有贵族大名才能吃上酱泡饭、茶泡饭这类高档食材，普通人只能吃红薯、板栗、小麦等粗粮。期间，日本爆发多次饥荒，底层人为了活下去，只有杀婴弃老。
在18世纪80年代的天明大饥荒中，江户就发生了瘆人的杀婴事件。不管是富农还是贫民，不管生的是男孩还是女孩，一律杀掉。日本农民是在极度困苦和绝望的情况下，才会作出杀死后代的抉择。
同样的道理，日本古代的贫穷家庭，之所以会把上了年纪的老人背进深山丢弃，也是因为粮食真的不够吃。
由于耕地少，人吃不饱，所以日本这个国家老是想抢别人的土地，每隔一阵子就要忍不住要侵略扩张。
1868年，明治政府吞并了地广人稀、土壤肥沃的北海道，并在北海道实行屯田制，通过大规模垦荒和种植小麦、马铃薯等高产作物，才突破了3000多万的人口瓶颈，1890年人口达到4000万人，1900年达到4480万人，1920年达到5547万。
但是，由于北海道纬度高，气候寒冷，大部分地区不适合种植水稻，因此大米仍然是战略物资，是权贵和军队专属。
随着人口暴增，日本抢人钱财的老毛病又犯了。
发动二战后，日军在亚洲各国疯狂掠夺水稻、强迫农民改种水稻，看见水稻跟看见金子一样。1942年的河南大饥荒期间，日军抢走了河南农民生产的120万吨水稻（也有资料说85万吨）。他们也抢小麦，但对水稻情有独钟。
日本为了维持战争开支，也榨干了自己的农民。1945年时，数以千计的日本人饿死街头，用珠宝也换不到粮食。
一个叫奥村绫男的日本学者回忆，他当时在农村，吃的是甲虫、植物根茎混合烘烤而成的食物，而且农村还有虫子可以吃，城里连虫子都没得吃。
日本人对饥饿的痛苦有多深，对稻米的热爱就有多真。
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