今年的315晚会开始了，曝光了双氧水漂白鸡爪、泡药增重虾仁、预制菜冒充现炒、冻干草莓农残超标等。
因为我喜欢吃凤爪，所以特别关心其中双氧水漂白鸡爪的案例。
根据国家规范，禁止使用双氧水进行食品加工。也就说凡是用双氧水浸泡后的鸡爪那就成了毒凤爪，严禁销售和食用，但非法厂家却明知故犯。
双氧水本身是一种安全的消毒剂，医生也经常用双氧水消毒皮肤，而且双氧水形态不稳定，易分解，很容易就被分解为氧气和水，是一种理论上非常安全的东西。
为什么国家规范严禁使用双氧水浸泡鸡爪？就算用双氧水浸泡了又怎么样，这玩意易分解啊，动不动就分解为氧气和水了，能有啥事？
如果真的能完全分解，那国家绝不会禁止的，而且完全分解的双氧水啥都没有，检测都检测不出来。
问题就在于黑工厂添加的这些双氧水无法完全分解，甚至分解率完全随机，可能分解很多也可能分解很少，但多多少少都有点残留，因为双氧水这东西你想一点不分解是很难的，但你想完全彻底的分解那也是很难的。
医疗用的双氧水浓度为3%，但这些泡鸡爪用的工业双氧水浓度高达30%。
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